☆仙台の日本酒スタンディングバー☆菅原酒店のブログ

おはようございます！

昨日は週のど真ん中水曜日にも関わらず、

たくさんのお客様にお越しいただき、大変嬉しいです！！

あざーーーーーっすm(_ _)m

さて、私が常にアンテナを張って探している、

ビギナーでも飲みやすい甘味があって飲みやすい日本酒

「甘旨酒」をまた発見いたしましたー☆

「来福・純米吟醸山田錦生原酒」

このお酒の特徴は、花由来の酵母「花酵母」を

使用して醸しているところです！

その名の通り、「ナデシコ」「ツルバラ」「しゃくなげ」等…、

植物の花から酵母を抽出したものです。

花の種類によって香りが華やかに出るものや、

味がしっかり乗るものがあって、

蔵人がイメージする酒質に合わせて使い分けています。

写真にある純米吟醸は、香りは穏やかですが、

口に含んだ後の鼻から抜ける風味が優しい甘さで、

舌で感じる甘味は、輪郭がはっきりとした女性に好まれるような

「甘旨酒」となっております☆

開栓直後なので、ややカタくてシュワシュワなフレッシュ感全開ですが、

1~2週間後に角が取れてマイルドになる予感大です！

オススメの逸品なので、是非ご賞味あれ！！

ということで、本日もご来店お待ちしておりますm(_ _)m

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