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HOME » お酒の入荷情報! » 【入荷!】「姿」~緑~純米吟醸無濾過原酒
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秋はSAKEにとって、

「ひやおろし(=秋あがり)」のシーズンと言えます。

その年に醸された新酒をあえて半年間熟成させることで、

風味がまるくマイルドに変化します。

ということで、このSAKEをご紹介させていただきます!

「「姿」~緑~純米吟醸無濾過原酒」

DSC01048.JPG

 

 

 

 

 

 

これもスゴイです。

アミノ酸爆発してます(笑)。

SAKEは「糖度」「酸度」「アミノ酸度」のバランスで

全体の印象が決まるのですが、

これは、アミノ酸度(=旨味成分)が突出してます♪

SAKEが様々なフードと相性が良いと言われる所以ですね☆

それをガッツリ証明してくれる熟れ熟れの逸品!

ぜひご賞味あれ!!

 

 

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