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SAKEを仕入れる際、
天邪鬼な私は(笑)、
近隣の他店との差別化を図るため、
地元ではなかなか見ないSAKEを選ぶようにしてます
ただ、情報がないため、
ネットや知人からの情報を頼りに購入することしばしば…
そうすると、イメージに近いものっていうものに
出逢えることは多くはありません
とは言え、その銘柄の良さや美味しい飲み方など、
上手に提案するのも小売の役割
SAKEは奥が深いっす~。
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