2024
11/24
(Sun)
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巷で話題のフローズン商品。
BEERでは各社いろいろ出してますよね♪
SAKEでもちらほら見かけますが、
風味はそれほどでもない気がします…。
ならば！と、昨夜試しに冷凍庫に入れておきました！
結果がコレ！
ガチガチに凍ってます（笑）。
これでは飲めません。はい、失敗です（笑。
ネットでいろいろ調べてみると、
家庭用冷凍庫で5時間くらいを目安に冷やすと、
器に注いだ際に凍りだす「過冷却」現象がみられるそう。
暑い日に何とかSAKEをおいしく飲んでもらえるよう
いろいろやってみます！
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