☆仙台の日本酒スタンディングバー☆菅原酒店のブログ

もはや当店のレギュラー格

栃木県の仙禽よりまたまたSAKEをゲットしました。

「仙禽・生酛亀ノ尾50」

「甘い！」というよりは「甘酸っぱい！」印象です。

最近のブームなのでしょうか

だいぶ増えて来ましたね

数値的には日本酒度「-5前後」

酸度は「3.0前後」

酸度はかなり高いほうなのに、

糖分の多さの指標になる日本酒度も-5と高め。

あまり見たことがありません…。

それが上手い具合にバランスをとっていて

全く違和感ございません

オススメなのでぜひご賞味あれ

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