2024
04/25
(Thu)
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久しぶりの更新になります…。
ジャズフェスやら何やらで、
忙しさに感けてサボってしまってました…。
さて！
みなさん、日本酒で「ひやおろし」という言葉はご存知でしょうか？？
仕込みの終わったSAKEは、
1～3月くらいに「新酒」として出荷されるのが一般的です。
新酒はそのフレッシュ感が魅力なのですが、
あえてそれを約半年間熟成させ、
秋を待ってから出荷するものを「ひやおろし」と言います♪
丁寧に管理されて熟成されたSAKEは、
丸みと深みを帯び、味わい深いものに変化します！
で、当店に入荷したのは
「浦霞特別純米ひやおろし」☆
この季節だけの数少ない逸品♪
是非当店でご賞味くださいませ！
※ちなみにご購入も可能でございますm(_ _)m
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