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こちらも当店人気の蔵、
青森は八戸酒造さんの、
「陸奥八仙・おりがらみ純米吟醸無濾過生原酒」
気のせいかも知れませんが、
「おり」が一般的なおりがらみより多いような…。
そのせいか、米の香りがガッツリ感じます♪
酸と旨味のアミノ酸がやや強めに感じる酒質ですので、
もう少し日が経ってからの
変化が楽しみなSAKEですね~。
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