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僕の中で期待度「大!」の蔵のひとつ、

埼玉県の南陽醸造さん。

かなり良い感じで「甘旨」に針がふれてます♪

で、今回ご紹介するのが、

「花陽浴(はなあび)純米吟醸美山錦・袋吊瓶囲無濾過生原酒」

DSC01455.JPG

 

 

 

 

 

 

ややネーミングが難しい感じがしますが、

要は「丁寧に搾りました。」ってことで大丈夫かと思います。

花陽浴は、香りが強いイメージがありましたが、

この銘柄に関しては穏やか。

ただ、深みのある甘旨感とフルーティ感がステキ☆

開栓直後は、生酒によくある

アルコール臭さを少し感じますが、

日を置いての変化が楽しみです!!

ぜひ、ご賞味あれー!!

 

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