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僕の中で期待度「大!」の蔵のひとつ、
埼玉県の南陽醸造さん。
かなり良い感じで「甘旨」に針がふれてます♪
で、今回ご紹介するのが、
「花陽浴(はなあび)純米吟醸美山錦・袋吊瓶囲無濾過生原酒」
ややネーミングが難しい感じがしますが、
要は「丁寧に搾りました。」ってことで大丈夫かと思います。
花陽浴は、香りが強いイメージがありましたが、
この銘柄に関しては穏やか。
ただ、深みのある甘旨感とフルーティ感がステキ☆
開栓直後は、生酒によくある
アルコール臭さを少し感じますが、
日を置いての変化が楽しみです!!
ぜひ、ご賞味あれー!!
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