☆仙台の日本酒スタンディングバー☆菅原酒店のブログ

このＳＡＫＥは

私にとって特別な思い入れがあります

新潟「村祐・純米大吟醸」

私を日本酒の世界へ引きずり込んだ、

このＳＡＫＥとの出会いがなければ

違う人生を歩んでいたと言っても過言ではありません

それまで、日本酒とは、

飲み放題に出てくるような「安酒」しか知らず、

何が美味しいのかわかりませんでした

それを変えたのが「村祐純米大吟醸」でした

マスカットのような甘旨味

スペック非公開による、味で勝負する姿勢

地元新潟の大勢である辛口に一石投じる考え

など、全てが衝撃でした

ビギナーには特に飲んでいただきたいＳＡＫＥです

で、余談ですが、

このＳＡＫＥを入手するのは本当に困難

蔵元で販売に際して多くの規制を敷いている為。

その背景には、

プレミアを付け、本来の金額の数倍で販売する輩、

抱き合わせ商法で販売する心無い酒販店、

など、様々な問題があっての、蔵元の判断だと聞いたことがあります。

日本酒業界に携わる人間の端くれとして、

こういう問題にも目を向けて行こうと思います。

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